仙台の自家製天然酵母パン オ・フルニル・デュ・ボワ

仙台中心部から車で約15分。旧286号線を山形方面へ向かう鈎取にある自家製天然酵母パンの店「オ フルニル デュ ボワ-Au fournil du bois-」。
香ばしいパンの匂い漂う店内には常時、重さ1キロほどもあるカンパーニュから手頃なプチパンまで約30種類ほどの自家製天然酵母のハード系フランスパンが並ぶ。
一般的なパンと違い、飽きのこない味がボワの魅力です。噛めば噛むほどに広がる小麦の香り、かけられた愛情そのままの味わいをお楽しみください。仙台で天然酵母パンをお探しなら当店でどうぞ。

築150年を超える馬小屋を改装した店舗は、仙台中心部にはない趣のある建物の雰囲気を味わいながら、おいしい自家製天然酵母パンを楽しめます。 ボワで使用しているのは国産粉、水、塩、自家製天然酵母とシンプルなものだけ。天然の酵母たちと会話するように、毎日愛情を込めてパンを作っています。 他にもさまざまあるボワが仙台で人気の秘密を知ってください。